CHIGNIN BERGERON Opus Orange 2025

DOMAINE DU COTEAU DE TORMERY – GUILLAUME QUENARD

Dans l’antiquité, début de la viticulture en Allobrogie (Savoie aujourd’hui), les Romains vinifiaient leurs vins en amphore et laissaient macérer les raisins blancs comme pour les raisins rouges. Opus Orange est élaboré de cette manière, macéré pendant 2 semaines, ce vin orange est ensuite élevé jusqu’à sa mise en bouteille.

Opus est une œuvre en latin, vin orange de caractère.